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      冬瓜的家常做法——冬瓜丸子湯!

      冬瓜因為形狀長而圓,像人睡眠的枕頭,所以也稱為枕瓜,冬瓜中含有維生素C以及亞油酸、油酸、不飽和脂肪酸等多種營養物質,可謂營養豐富。今天就帶大家冬瓜丸子湯!
     

      冬瓜丸子湯

      食材:

      冬瓜一段;豬肉末一小碗;姜2片;蔥花少許;鹽少許;雞蛋1個;淀粉少許;料酒少許;香油少許!

      做法步驟:

      1.豬肉末加雞蛋,淀粉,料酒,鹽等調料順時針充分攪拌好

      2.冬瓜去皮切片備用。

      3.起一湯鍋加適量水,加姜燒開,加入冬瓜燒

      4.把攪拌好的豬肉末做成丸子放入開水鍋燒 。

      5.最后等丸子和冬瓜都燒熟后,加適量鹽,蔥花,香油即可。

      冬瓜可以減肥排便。

      冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為"減肥瓜"?!渡褶r本草經》中記載其"久服輕身耐老"。陶弘景《本草別錄》說:"冬瓜利小便,治腹水腫脹。"

      后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸,對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。

      冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉化為熱能,從而減少體內脂肪,有利于減肥。春夏季經常吃冬瓜,對于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

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