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      教你在家自釀葡萄酒,不僅做法簡單營養功效也是杠杠的!

      葡萄酒是一種營養價值頗高的酒類飲料,因其特有的美容和保健功效而深受女性朋友的喜愛,經常有人嘗試自制葡萄酒,但往往都以失敗告終,那么怎么釀制營養好喝的葡萄酒呢?下面就跟隨小編一起來學習吧!
     


     

      【原材料】

      葡萄、白糖。

      【制作方法】

      1、將四斤葡萄用剪刀剪下葡萄,注意要留有果蒂。準備三百克白糖,和一個玻璃容器。

      2、用鹽水將葡萄浸泡十分鐘左右,用手攪拌鹽水使之加速融化。

      3、洗凈瀝干水分,讓葡萄表面沒有水分即可。

      4、將葡萄放在干凈的盆里捏破,讓皮肉分離,稍微擠出一些葡萄的汁水。

      5、將葡萄裝入罐中。裝一半葡萄后倒入一半糖鋪在葡萄上。

      6、再繼續裝入葡萄,繼續倒入糖鋪在葡萄上,葡萄不要倒的太滿,一般放置五到十天,如果喜歡酒,味道濃一點可以時間放長一點。

      7、三天后,拿筷子攪拌一下再封蓋??吹狡恐衅鹋莸脑捑妥C明正常發酵了。

      8、發酵好后,拿干凈的過濾網過濾葡萄汁,過濾到無水無油的密封罐中,放陰涼處一個月以上即可食用。

      【營養功效】

      葡萄酒內含有多種無機鹽,其中,鉀能保護心肌,維持心臟跳動。鈣能鎮定神經;鎂是心血管病的保護因子,缺鎂易引起冠狀動脈硬化。

      葡萄酒有治療貧血、軟化血管、改善循環、防病養容的作用。紐約克里博士研究發現,葡萄酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”,具有降低膽固醇和甘油三脂的作用。

      近年來,人們已開始逐漸認識到紅葡萄酒有益于心臟的功效。最近的科學研究又傳來好消息,紅葡萄酒對于養肺和保肺也有著積極的作用。

      葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質,經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果,特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利,

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