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      黑土豆是一種營養價值很高的健康菜品!

      黑土豆是一種營養價值很高的食材,跟我們經常食用的土豆還是有很大的區別的,黑土豆含有豐富的花青素,因此整個外表都是黑色的,下面給大家推薦一款黑土豆燜飯的做法!
     

    黑土豆燜飯的做法
     

      【原料配方】

      大米500g,黑土豆200g,豬腿肉100g。

      【調料組成】

      色拉油適量,姜蔥末5g,鹽5g,胡椒粉2g,味精1g。

      【制作方法】

      雕酒大米洗凈,黑土豆洗凈去皮切小塊,豬腿肉洗凈切小塊,炒鍋上火,加色拉油燒熱,下豬肉丁炒散,加花雕酒,姜蔥末炒香,加鹽、胡椒粉、味精、黑土豆丁炒勻待用。

      將大米放入飯煲內,按平日蒸飯加水量加水后,把炒過黑土豆肉丁放在上面鋪平,通電燜熟斷電即可,吃時拌勻。

      【營養價值】

      黑土豆是一種營養價值很高的健康菜品,它與黑米與黑花生一樣,都是因為色素基因而產生的黑色,這種黑色素多的菜品有很好的補腎功效,另外黑土豆中還含有多種微量元素和礦物質,可以為人體提供足夠的營養成份。

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