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      傳統清補涼的制作方法及其所需食材!

      好多性平、滋補、味道甘美的藥材人們都喜歡將它們組合在一起熬湯養生,甚至有的人超喜歡將這些藥材用來烹飪各種食物。傳統的清補湯便是這樣一種用各種味道甜美的藥草搭配熬制而成,但是傳統的清補湯并不是一道藥膳食譜,而是一道養生菜系。并且老少皆宜四季適用,下面就跟小編一起來看看這道用甘甜中藥熬制但非藥膳食譜的傳統清補湯怎么做的吧

      【傳統清補涼所需食材】

      沙參20克,玉竹20克,淮山15克,蓮子15克,芡實15克,百合15克,蜜棗2顆,瘦肉200克,食鹽適量
     


     

      【傳統清補涼制作方法】

      1、將所有藥材置于1200毫升清水中浸泡1小時。

      2、煮沸一小鍋水,將切塊的瘦肉放進去焯水去腥,倒去腥水,留肉備用。

      3、藥材連浸藥之水與瘦肉同煮,大火煮開后,改小火煲1.5小時。

      4、關火,加適量食鹽調味。

      上述便是小編分享的用甘甜中藥熬制但非藥膳食譜的傳統清補湯,這是一道比較經典的清補湯,對心、肺、脾、胃、腎有滋養作用,家常食用,老少咸宜。

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