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      煎藥時3種加水方法,你都知道嗎?

      現在人們煎藥都有些“懶”,直接一次性加足量的水,其實,熬藥的水不能圖省事,還是要把燒開的水晾涼后再使用,而且根據不同的藥方,加水的方法也不相同!
     


     

      【煎藥時3種加水方法】

      1、重量加水法:

      即按藥物的總重量,確定加水量。怎樣煎藥能夠讓藥物發揮到最大功效?將配發好后的中藥,取1貼(劑)藥稱一下重量,然后根據1克中藥加10毫升水的原則,把計算的總加水量的65%加到第一煎中,余下的35%留給二煎用。

      例如,滋補調理藥人參養榮湯,藥物總重量為150克,加水量應為1500毫升,頭煎應加65%即為975毫升,二煎加水35%為525毫升。該方法加水準確,特別是藥物種類多、藥量大的中成藥方劑更為適宜。

      2、傳統加水法:

      將中藥置于砂鍋內,用手將藥攤平,然后加入高出藥面3~4厘米(小拇指高)的水。此方法最為簡單方便,使用最多,但是準確度稍差。

      3、量器加水法:

      即采用量杯或量筒加水,按不同的治療藥物及其頭煎、二煎加不同量的水。

      有的藥物公司規定各類藥煎煮的加水量為:調理、滋補藥,頭煎700-900毫升,二煎400-450毫升;一般藥(凡是以治療各種疾病為主的中藥),頭煎500-700毫升,二煎300-350毫升;解表治感冒藥,頭煎400-600毫升,二煎280-300毫升。

      怎樣煎藥能夠讓藥物發揮到最大功效?此法比傳統加水法準確,但是,若遇到藥物量多時,加水量則顯得少些。
     


     

      【煎藥時間】

      1、煎前浸泡:首次煎煮(一般藥物浸泡30分鐘,以種子、果實為的主的藥物可浸泡一小時;再次煎煮時,不用再浸泡。一煎加水量超過藥物2-5厘米,二煎加水液面淹沒藥物即可。

      2、煎煮次數:一般煎煮兩次。一次久煎不能代替兩次分煎。

      3、煎煮火候:一般未沸前用大火(武火),沸后用小火(文火)保持微沸狀態。對于解表、芳香類藥物等,宜用大火急煎,以免藥性揮發,藥效降低;對于滋補藥,多宜小火久煎,使藥物有效成分盡出。

      4、煎煮時間:一般藥物,一煎應沸后再小火煎20-25分鐘,二煎沸后再小火煎15-20分鐘;解表、芳香類藥一煎10-15分鐘,二煎10分鐘;滋補藥一煎30-40分鐘,二煎25-30分鐘。

      煎藥并非越久越好主要根據中藥和疾病的性質,以及藥物的情況而定。

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