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      蔥白

      蔥白,為百合科植物蔥Allium fistulosum L.近根部的鱗莖,即蔥的近根處。色白,故稱“蔥白”??墒?,也可入藥,主要用于通陽發表藥。我國各地均有種植,隨時可采。采挖后,切去須根及葉,剝去外膜,鮮用。

      

      中文名 蔥白

      

      界 植物界

      

      綱 單子葉植物綱 Liliopsida

      

      科 蔥科 Alliaceae

      

      種 蔥 A. fistulosum

      

      價值 食用價值,藥用價值

      

      拉丁學名 Bulbus Allii Fistulosi

      

      門 被子植物門 Magnoliophyta

      

      目 天門冬目 Asparagales

      

      屬 蔥屬 Allium

      

      別稱 大蔥,香蔥,細香蔥,小蔥,四季蔥

      

      詞語釋義

        

      【科屬分類】百合科。

      

      【拉丁文名】Bulbus Allii Fistulosi。

      

      【主治】感冒風寒;陰寒腹痛;二便不通;痢疾;瘡癰腫痛;蟲積腹痛。

      

      詞目:蔥白

      

      拼音:cōng bái

      

      詳細解釋

      

      1.淡青色?!墩f文·馬部》“驄,馬青白襍毛也”清段玉裁注:“白毛與青毛相閑則為淺青,俗所謂蔥白色。”《兒女英雄傳》第六回:“那馬棚里卸著一輛糙席篷子大車;一頭黃牛,一匹蔥白叫驢,都在空槽邊拴著。”郭沫若《我的童年》第一篇六:“她穿著一件洗白了的蔥白竹布衫子。”

      

      2.蔥的近根處。色白,故稱??墒?。亦可入藥,用為通陽發表藥。 北魏賈思勰 《齊民要術·羹臛法》:“小蒜白、及蔥白、豉汁等下之。令沸,便熟也。”北魏賈思勰《齊民要術·羹臛法》:“豬肉琢作臛,下蔥白,--長二寸一虎口。

        

      藥理作用

      

      【功效分類】解表藥

      

      【藥物應用鑒別】青蔥可疏肝通絡;蔥白能宣通上下陽氣,發汗解表。

      

      【性味】味辛;性溫

      

      【藥材基源】本品為百合科蔥屬植物蔥Allium fistulosum L.,以鱗莖或全草入藥。全草四季可采,洗凈鮮用;蔥白(鱗莖)用時需剝去外膜,去須根及葉。

      

      【采收和儲藏】夏、秋季采挖,除去須根、葉及外膜,鮮用。

      

      【中藥化學成分】鱗莖含粘液質(macilage)。主要成分:含揮發油(大蒜辣素、二烯丙硫醚)。。

      

      【用法用量】內服:煎湯,9-15g;或酒煎。煮粥食,每次可用鮮品15-30g。外用:適量,搗敷,炒熨,煎水洗,蜂蜜或醋調敷。

      

      【功效】

      

      1,發汗解表:適于外感風寒的輕證。

      

      2,通達陽氣:可用于陰寒內盛,格陽于外,脈微,厥逆,腹瀉者,每伍附子。

      

      3.此外,本品外敷治療瘡癰疔毒。

      

      【考證】出自《名醫別錄》。

      

      1.《唐本草》:人間食蔥,又有二種:有凍蔥,即經冬不死, 分莖栽蒔而無子也;又有漢蔥蔥白-植物原生態,冬即葉枯,食用。入藥凍蔥最善,氣味亦佳。

          

      2.《蜀本草》:《圖經》云,蔥有冬蔥、漢蔥、胡蔥、蔥凡四種:冬蔥夏衰冬盛,莖葉俱軟美,山南江左有之:漢蔥冬枯,其莖實硬而味??;胡蔥莖葉粗短,根若金,能療腫毒;蔥生于山谷,不入藥用。

      

      3.《本草圖經》:蔥有數種,入藥用山蔥、胡蔥,食品用凍蔥、漢蔥。又有一種樓蔥,亦冬蔥類也,江南人呼龍角蔥,言其苗有八角故云爾,淮、楚間多種之。漢蔥莖實硬而味薄,冬即葉枯。凡蔥皆能殺魚肉毒,食品所不可闕也。

      

      4.《綱目》:冬蔥即慈蔥,或名太官蔥,謂其莖柔細而香,可以經冬。漢蔥一名木蔥,其莖粗硬,故有木名。冬蔥無子,漢蔥春末開花成叢,青白色,其子陳辛,色黑,有皺紋,作三瓣狀,收取陰干,勿令郁,可種可栽。

      

      【各家論述】

        

      1.陶弘景:蔥亦有寒熱,白冷青熱,傷寒湯不得令有青也。

      

      2. 張元素:蔥莖白專主發散,以通上下陽氣,故《活人書》治傷寒頭痛如破,用連須蔥白湯主之;張仲景

       

      治少陰病下利清谷,里寒外熱,厥逆脈微者,白通湯主之,內用蔥白,若面色赤者,四逆湯加蔥白,腹中痛者,去蔥白。成無己解之云,腎惡燥,即食辛以潤之,蔥白辛溫,以通陽氣也。

      

      3.《綱目》:蔥,所治之癥,多屬太陰、陽明,皆取其發散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者,血之帥也,氣通則血活矣。金瘡磕損,折傷血出,疼痛不止者,王嵺《百一方》用蔥白、砂糖等分研封之,云痛立止,更無痕瘢也。蔥葉亦可用。又蔥管吹鹽入玉莖內,治小便不通及轉脬危急者。余常用,治數人得驗。

      

      4.《本草經疏》:蔥,辛能發散,能解肌,能通上下陽氣,故外來怫郁諸證,悉皆主之。傷寒寒熱,邪氣并也;中風面目腫,風熱郁也;傷寒骨肉痛,邪始中也。喉痹不通,君相二火上乘于肺也,辛涼發散,得汗則火自散而喉痹通也。肝開竅于目,散肝中邪熱,故云歸目。除肝邪氣,邪氣散則正氣通,血自和調而有安胎安中利五臟之功矣。其曰益目睛,殺百藥毒者,則是辛潤利竅而兼解散通氣之力也。

      

      5.《醫林纂要》:蔥,陶氏謂白冷青熱,此卻不然。但全用則行通身,根與白行肌膚,青與尖專行達肌表,上頭目。又生用則外行,泡湯則表散,熟之則守中。

      

      6. 張壽頤:鮮蔥白,輕用二、三枚,重至五枚,以柔細者為佳,吾吳謂之綿蔥。其粗壯者則曰胡蔥,氣濁力薄,不如柔細之佳。去青用白,取其輕清;或連須用,欲其兼通百脈:若單用青蔥莖,則以疏通肝絡之郁窒,與蔥白專主發散不同。

      

      7.《本經》:主傷寒寒熱,出汗中風,面目腫。

      

      8.《別錄》:治傷寒骨肉痛,喉痹不通,安胎。

      

      9.孟詵:通關節;止衄血,利大小便。

      

      10.《日華子本草》:治天行時疾,頭痛熱狂,通大小腸,霍亂轉筋及賁豚氣,腳氣,心腹痛,目眩及止心迷悶。

      

      11.《用藥心法》:通陽氣,發散風邪。

      

      12.李杲:治陽明下痢下血。

      

      13.《日用本草》:能達表和里,安胎止血。

      

      14.《本草蒙筌》:蛇傷、蚯蚓傷,和鹽署即解。

      

      15.《綱目》:除風濕、身痛麻痹,蟲積心痛,止大人陽脫,陰毒腹痛,小兒盤腸內釣,婦人妊娠溺血,通奶汁,散乳癰,利耳鳴,涂犬毒。

      

      【選方】

      

     ?、?治傷寒初覺頭痛,肉熱,脈洪起一、二日:蔥白一虎口,豉一升。以水三升,煮取一升,頓服取汗。(《補缺肘后方》蔥豉湯)

      

     ?、?治時疾頭痛發熱者:連根蔥白二十根。和米煮粥,入醋少許,熱食取汗即解。 (《濟生秘覽》)

      

     ?、?治妊娠七月,傷寒壯熱,赤斑變為黑斑,溺血;蔥一把,水三升,煮令熱服之,取汗,食蔥令盡。(《傷寒類要》)

      

     ?、?治脫陽,或因大吐大瀉之后,四肢逆冷,元氣不接,不省人事,或傷寒新瘥,誤與婦人交,小腹緊痛,外腎搐縮,面黑氣喘,冷汗自出,須臾不救:蔥白數莖炒令熱,熨臍下,后以蔥白連須三七根,細銼,砂盆內研細,用酒五升,煮至二升。分作三服,灌之。(《華佗危病方》)

      

     ?、?治胃痛,胃酸過多,消化不良: 大蔥頭四個,赤糖四兩。將蔥頭搗爛,混入赤糖,放在盤里用鍋蒸熟。每日三次,每次三錢。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

      

     ?、?治蟲積卒心急痛,牙關緊閉欲絕:老蔥白五莖。去皮須搗膏,以匙送入喉中,灌以麻油四兩,蟲積皆化為黃水而下。(《瑞竹堂經驗方》)

      

     ?、?治霍亂煩躁,臥不安穩:蔥白二十莖,大棗二十枚。水三升,煮取二升頓服之。(《補缺肘后方》)⑧治小兒初生不小便:人乳四合,蔥白一寸。上二味相和煎,分為四服。(《外臺秘要方》)

      

     ?、?治小便難,小腸脹:蔥白三斤。細銼,炒令熱,以帕子裹,分作二處,更以熨臍下。 (《本事方》)

      

     ?、?治小兒虛閉:蔥白三根。煎湯,調生蜜、阿膠末服。仍以蔥頭染蜜,插入肛門。(《全幼心鑒》)

      

      (11) 治少陰病下利: 蔥白四莖,干姜一兩,附子一枚(生,去皮,破八片)。上三味,以水三升,煮取一升,夫滓分溫再服。(《傷寒論》白通湯)

      

      (12) 治辦白?。菏[一握。細切,和米煮粥,空心食之。(《食醫心鏡》)

      

      (13) 治腹皮麻痹不仁者:多煮蔥白食之。(《世醫得效方》)

      

      (14) 治癰癤腫硬、無頭、不變色者:米粉四兩,蔥白一兩(細切)。上同炒黑色,杵為細末。每用,看多少,醋調攤紙上,貼病處,一伏時換一次,以消為度。(《外科精義》烏金散)

      

      (15) 治癰瘡腫痛:蔥全株適量,搗爛,醋調炒熱,敷患處。(江西《草藥手冊》)

      

      (16) 治疔瘡惡腫:刺破,(以)老蔥、生蜜杵貼二時,療出以醋湯洗之。 (《圣濟總錄》)

      

      (17) 治陰囊腫痛:

      

      (18)蔥白、乳香搗涂。

      

      (19)煨蔥入鹽,杵如泥,涂之。(《綱目》)

      

      (20) 治小兒禿瘡:冷泔洗凈,以羊角蔥搗泥,入蜜和涂之。(《綱目》)

      

      (21) 治痔正發疼痛: 蔥和須,濃煎湯,置盆中坐浸之。(孟詵《必效方》)

      

      (22) 治磕打損傷,頭腦破骨及手足骨折或指頭破裂,血流不止:蔥白搗爛,焙熱封裹損處。 (《日用本草》)

      

      (23)蘿卜蔥白風寒咳嗽:蘿卜1個、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表,化痰止咳;治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。

        

      【用藥禁忌】

      

      1、表虛多汗者忌服。

      

      2、《千金·食治》:食生蔥即啖蜜,變作下利。

      

      3、《食療本草》:上沖人,五臟閉絕。虛人患氣者,多食發氣。

      

      4、《履巉巖本草》:久食令人多忘,尤發痼疾。狐臭人不可食。

      

      5、《綱目》:服地黃、常山入,忌食蔥。

      

      6、《本草經疏》:病人表虛易汗者勿食, 病已得汗勿再進。

      

      【臨床運用】

      

      1.治療感冒:取蔥白、生姜各半兩,食鹽1錢,搗成糊狀,用紗布包裹,涂擦五心(前胸、后背、腳心、手心、窩、肘窩)一遍后讓患者安臥。部分病例半小時后出汗退熱,自覺癥狀減輕,次日可完全恢復。治療107例,均在1-2日內見效。一般用1次,少數病例用2次。

      

      2.治療蛔蟲性急腹痛:鮮蔥白1兩搗爛取汁,用麻油1兩調和,空腹1次服下(小兒酌減),每日2次。一般服1-7次后緩解。服藥后大便可能轉為稀便,但不致腹瀉。除個別外,多數未見有蛔蟲驅出?;蛴们嗍[(連棍須)2-3兩,搗爛取汁頓服,10分鐘后,再服菜油或麻油 1兩。約半小時即可止痛,4-6小時后,排出粘液糞便,有時夾有蛔蟲。

      

      3.治療蟯?。喝∈秤么笫[及大蒜,去葉、皮、根須,洗凈。蔥白每兩加水100ml,大蒜每兩加水200ml,分別用微火煮爛,紗布過濾,裝瓶備用。在傍晚或臨睡前,任選一種煎液灌腸。劑量:4-5歲10ml,7歲15ml。治療后以棉拭漂浮法檢查蟲卵。結果:蔥白煎液治療116例,陰轉86例,陰轉率為74.1%;大蒜煎液治療38例,陰轉29例,陰轉率為76.3%。均以男孩的陰轉率較高;在年齡方面,蔥液的陰轉率隨年齡的增長而遞減,蒜液隨年齡的增長而增高。

      

      4.治療乳腺炎:以蔥白、半夏拴(簡稱蔥半栓)結合姜汁水罐治療早期急性乳腺炎130例,有效率達96.9%。蔥半栓是采用新鮮蔥白與生半夏搗爛如泥,捏成鼻孔一樣大小的栓子,塞人患乳對側的鼻孔中,經20分鐘左右除去,每日1-2次。姜汁水罐是采取生姜(或干姜)的濃煎液,盛入小玻璃瓶內,抽出空氣,利用負壓,在炎性腫塊及其周圍拔罐??捎脧U棄的青霉素瓶,磨去瓶底,不去瓶塞,以5-10個吸著在患乳上。配合蔥半栓同時進行。如乳腺局部炎性浸潤明顯,腋窩淋巴結腫大,且全身有畏寒、發熱癥狀者,宜同時內服清熱解毒劑;如膿腫已形成,則必須切開排膿,本法無效。

      

      5.治療小兒消化不良:取生蔥 1根,生姜5錢,同搗碎,加入茴香粉3錢,混勻后炒熱(以皮膚能忍受為度),用紗布包好敷于臍部。每日1-2次,直到治愈為止。對吐瀉嚴重的病例,須按常規禁食及補液。

      

      【配伍效用】

      

      蔥白配伍蜂蜜:蔥白解毒散結;蜂蜜緩急止痛.二者配伍 有解毒散結緩急止痛之功效 共搗外用可治療瘡癰疔毒壅結不散而疼痛者.

      

      蔥白配伍附子、干姜:附子、干姜有回陽救逆之功 主溫里陽;蔥白則既能引寒邪外達又能通上、下陽氣.三者伍用 共奏溫里通陽之功可治療里寒外熱、下利清谷、厥逆脈微者.

      

      蔥白配伍生姜:二者均為辛溫解表之藥 若相須為用則發汗解表散寒之力更強 可用于治療外感風寒初起之惡寒、流清涕、鼻塞而輕者。

     

     

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