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      雪豬肉

      【雪豬肉的簡介】

      雪豬肉,中藥名。為松鼠科動物喜馬拉雅旱獺、灰旱獺、草原旱獺、長尾旱獺等的肉。具有祛風活絡,除濕清熱之功效。常用于風濕痹痛,腳膝腫痛,痔瘺,濕熱身癢。

      【藥材名稱】

      中文學名:雪豬肉

      拼音:Xuě Zhū Ròu

      英文名:Marmot as food

      拉丁植物動物礦物名:1.Marmota himalayana Hodg.2.Marmota baibacina(Brandt)3.Marmota bobac Miiller4.Marmota caudata Jacquemont

      別稱:土拔鼠肉、旱獺肉、雪里貓肉、哈拉肉

      界:動物界

      門:脊索動物門

      綱:哺乳綱

      目:嚙齒目

      科:松鼠科

      屬:旱獺屬

      種:喜馬拉雅旱獺、灰旱獺、草原旱獺、長尾旱獺

      【出處】出自《四川中藥志》。

      【藥材基源】

      雪豬肉為松鼠科動物喜馬拉雅旱獺、灰旱獺、草原旱獺、長尾旱獺等的肉。

      【雪豬肉的原動物形態】

      1.喜馬拉雅旱獺

      大型的地棲松鼠類。體長46-58cm,體重3-6kg。頸粗短。

      耳熟短圓。尾扁平而短,長約13cm,不超過后足長的2倍。四肢粗壯,前足拇趾退化,爪很小,其余4趾,爪長而彎曲,后足趾爪較短。

      吻側毛淡棕色,有黑色須。鼻背具黑色或黑褐色斑。眼眶上緣有明顯的黑色條紋。

      頭頂黑色與棕色相混,兩側至耳基淡黃色。背面褐色與不規則黑紋相混,針毛中段蒼白色,尖端黑色。

      喉、胸、腹部及四肢均為淡黃色,底毛全為灰黑色。臀部呈深棕黃色。尾毛與體色相似,唯尖部黑色。幼體較成體色淡。

      2.灰旱獺

      大小、形態與喜馬拉雅旱獺相似,但腹面色調深濃,呈深棕黃色或圭棕色。

      體長46-54cm,重4-6kg。耳短小。足爪粗短。尾較短,13-15cm,不及體長1/3。

      體背淡黃色或沙黃色,間雜黑色或褐黑色。吻、頰、耳下深棕褐色。耳沙黃色。尾與體色相似,但尾端黑褐色。

      3.草原草獺

      體形小,長約36-49cm,重3-4kg。尾長11-12cm,約為后足長的2倍。

      體背淡褐色或淺銹色,間雜淡白色,絕無黑褐色。額、頭頂純褐色。耳淺橙黃色。腹面棕褐色,毛基暗褐色。尾深褐色,尾端銹褐色。

      4.長尾旱獺

      噗大型旱獺。體長47-50cm,重4-5kg。尾較長,18.5-22cm,明顯超過后足長的2倍。

      耳甚小,幾不顯露。毛被長而厚密。通體橙黃以或赭黃色,背毛毛端常染有深褐色。腹色與背色近似,但棕色較深,背腹間無明顯分界。尾端黑色或赭褐色。

      【生境分布】

      1、喜馬拉雅旱獺

      棲息于海拔2800-5000m的高山草甸草原帶。洞穴居,群棲。白天活動,冬眠。主食草本植物和灌木的嫩枝、葉等。分布于甘肅、青海、四川、云南、西藏等地。

      2、灰旱獺

      棲息于海拔2500-3500m的草原、草甸。喜潮濕。洞穴居。洞口有土丘即旱獺丘。以植物為食。僅分布于新疆北部。

      3、草原草獺

      棲息于地勢起伏,草原與荒漠相交的邊緣地區。群居。洞穴大多筑在高地或坡地上,洞口外有土丘。以草根、種子為食。分布于內蒙古東部及新疆北部。

      4、長尾旱獺

      本種為中亞高山草原地帶代表種之一。棲息于高山草甸、草原牧草茂密叢生處。洞穴居,亦喜群居。洞口附近有典型的旱獺丘。主要以莎草科、禾本科植物為食。分布于新疆西部和南部。

      【雪豬肉的圖片】
     

    雪豬肉的生長分布環境  雪豬肉的原動物形態
    雪豬肉的動物形態鑒別  雪豬肉的分類鑒別

     

      【性味歸經】

      雪豬肉味甘、咸,性平。歸腎、大腸經。

     ?、佟侗静菔斑z》:"甘,平,無毒。"

     ?、凇端拇ㄖ兴幹尽罚?quot;辛咸,平,無毒。"

      【雪豬肉的功效與作用】

      雪豬肉主治風濕痹痛,腳膝腫痛,痔瘺。

     ?、佟侗静菔斑z》:"主野雞瘺瘡。"

     ?、凇端拇ㄖ兴幹尽罚?quot;治濕熱身癢,風濕痹痛,腳膝腫痛。"

      【用法用量】

      內服:煎燉湯或煮食,雪豬肉120-250g。

      【毒性】

      無毒

      【采收儲藏】

      雪豬肉一年四季均可采收。捕殺后,剝去皮毛,除去內臟,取肉,鮮用或用竹片撐開或風干。

      【性狀鑒別】

      鮮肉質嫩、細致,肥厚多脂。風干者多為干燥的整塊。

      雪豬肉以塊大、肥厚者為佳。

      【雪豬肉的相關配伍】

      雪豬肉主治濕熱身癢:雪豬肉120g,秦艽15g,蒼術15g,骨碎補15g,五加皮12g,牛膝12g,松節12g,木瓜10g,黃柏10g。燉湯服。(《中國動物藥志》)

      【注意事項】

      《飲膳正要》:土撥鼠北人掘取以食,雖肥,煮則無油,湯無味,多食難克化,微動氣。

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